Monthly Archives: Juni 2012

Katerfrühstück – vegan brunchen

Juhu! Am 12. August ist es endlich wieder soweit! Wir laden zum Katerfrühstück ein. Das heisst: Frühstücksbuffet mit verschiedenen Aufstrichen, Brot, Brötchen, Gebäck, Kuchen, herzhaften Snacks, Salaten, warmen Speisen und noch vieeel viel mehr. Es gilt all you can eat. … Continue reading

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Mohnkuchen

Noch mehr Mohn! Die Zutaten für diesen Kuchen hat man eigentlich so gut wie immer im Schrank liegen, er ist fix zusammengerührt und schmeckt einfach super… und in einer hübschen Gugelhupf-Form macht er auch noch optisch was her! Für eine … Continue reading

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Gyros-Gewürz (auch für sonstige Fleisch-Alternativen geeignet)

Oi ! Gewürze sind eine wichtige Sache beim Kochen. Ohne Gewürze läuft fast nichts.  Aber welche Gewürze für welches Gericht die richtigen sind, hängt natürlich vom eigenen Geschmack und den eigenen Vorlieben ab. Grundsätzlich ist es sicher besser, eigene Gewürzmischungen … Continue reading

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Einfacher Hefeteig / Mohn-Marzipan-Schnecken

Oi ! Hefeteig ist eigentlich total einfach herzustellen. Trotzdem hier mal ein Rezept, das auf jeden Fall gelingt. Ganz wichtig ist, dass der Teig vor dem Backen ausreichend lange gegangen ist. Unter zwei Stunden geht da gar nix ! Außerdem … Continue reading

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Wolf Down – “Renegades” Release Show

Morgen ist es soweit. Am 16.6. steigt im AKZ Recklinghausen die Release-Show für die neue WOLF DOWN EP “Renegades”. Mit dabei sind UPRIGHT (Fin), FORESEEN (Fin) und DULL EYES. Der Eintritt kostet euch 5€. Um 19 Uhr startet der Einlass … Continue reading

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Biskuit für alle Fälle

Unser erstes veröffentlichtes Rezept findet bei uns in der Küche sehr häufig Verwendung, zum Beispiel als Grundlage für schnelle und einfache Obstkuchen. Macht sich mit Kaffee getränkt und abwechselnd mit Sojasahne geschichtet aber auch super als Tiramisu! Das Rezept reicht … Continue reading

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Cocktails & BBQ

Am Samstag, den 14. Juli, laden wir wieder zu einem Cocktailabend ein und weil sich das Wetter bis dahin hoffentlich von seiner sommerlichen Seite zeigt, wird dazu auch noch gegrillt! Bei gutem Wetter findet das Ganze hinten im Hof statt, … Continue reading

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Hallo und Willkommen

Wir arbeiten derzeit an dieser neuen Seite und hoffen, euch hier bald einiges bieten zu können. Bis dahin seid ihr wie immer jeden Mitwoch gern gesehene Gäste im AKZ um euch von uns mit veganen Köstlichkeiten verwöhnen zu lassen.

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