Category Archives: Hefegebäck

Semla

Bei Semla handelt es sich um ein traditionelles, schwedisches Hefe-Gebäck gefüllt mit Mandelmasse und Sahne. Die Herstellung ist zwar etwas zeitaufwendig, lohnt sich aber auf jeden Fall. Diese mächtigen Teilchen eignen sich perfekt um Familie und Freunde zu beeindrucken. Hier … Continue reading

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Einfacher Hefeteig / Mohn-Marzipan-Schnecken

Oi ! Hefeteig ist eigentlich total einfach herzustellen. Trotzdem hier mal ein Rezept, das auf jeden Fall gelingt. Ganz wichtig ist, dass der Teig vor dem Backen ausreichend lange gegangen ist. Unter zwei Stunden geht da gar nix ! Außerdem … Continue reading

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